ミョンテ명태とは

명태는 상태나 가공 방식에 따라 다양한 이름으로 불리는 생선이에요.

スケトウダラは状態や加工方法によって様々な名前で呼ばれる魚です。

얼큰하고 시원하게 끓인 생태탕의 주재료는 싱싱한 명태였어요.

ピリ辛ですっきりと煮立てたセンテタンの主材料は新鮮なスケトウダラでした。

이 생선포는 대구가 아니라 명태를 말려서 만든 북어예요.

この魚の干物はマダラではなくスケトウダラを干して作ったプゴです。

찬 바다에서 잡힌 명태는 한국의 식문화에 깊은 역사가 있어요.

冷たい海で獲れるスケトウダラは韓国の食文化に深い歴史があります。

겨울바람에 명태를 얼렸다 녹였다 하면서 황태로 만들어요.

冬の風にスケトウダラを凍らせたり溶かしたりしながらファンテを作ります。

명태와 대구는 담백하고 시원한 탕 요리에 제격이에요.

スケトウダラとマダラは淡白ですっきりした鍋料理にぴったりです。

명태는 다른 생선보다 버릴 부위가 없을 만큼 알차게 쓰여요.

スケトウダラは他の魚より捨てる部位がないほど余すところなく使われます。

겨울철 덕장에는 바람에 말리는 명태만 가득 걸려 있어요.

冬の干場には風で干すスケトウダラだけがいっぱいに吊るされています。

국물이 아주 개운한 걸 보니 싱싱한 생물 명태인 것 같아요.

スープがとてもさっぱりしているのを見ると、新鮮な生のスケトウダラのようです。

추운 겨울에 뜨끈하게 끓인 명태 찌개를 맛있게 먹었어요.

寒い冬に熱々に煮立てたスケトウダラチゲをおいしく食べました。