チョギ조기とは

조기는 살이 부드럽고 담백해 한국인이 아끼는 생선이에요.

イシモチは身が柔らかく淡白で韓国人が大切にする魚です。

어릴 적 할머니께서 가시를 발라 밥 위에 올려 주시던 것은 조기였어요.

幼い頃に祖母が骨を取ってご飯の上にのせてくれたのはイシモチでした。

이것은 부세가 아니라 노란 빛깔이 도는 참조기예요.

これはニベではなく黄色みを帯びた本イシモチです。

소금에 절여 알맞게 말린 조기가 부엌에 있어요.

塩漬けにして程よく乾かしたイシモチが台所にあります。

조기로 찌개를 끓이면 국물이 시원하고 깊은 맛이 나요.

イシモチで鍋を作るとスープがすっきりして深い味が出ます。

조기와 갈치는 제사상에 빠지지 않고 올라가요.

イシモチとタチウオは祭壇に欠かさず供えられます。

조기는 비린내가 고등어보다 훨씬 덜해서 먹기 편해요.

イシモチは生臭さがサバよりずっと少なくて食べやすいです。

밥투정하던 아이가 구운 조기만 있으면 한 그릇을 다 비워요.

ご飯をぐずっていた子が、焼きイシモチさえあれば一杯平らげます。

배 부분이 노란색을 띠는 걸 보니 영광 조기인 것 같아요.

お腹の部分が黄色を帯びているところを見ると、霊光産のイシモチのようです。

프라이팬에 기름을 살짝 두르고 조기를 바삭하게 구웠어요.

フライパンに油を軽くひいてイシモチをカリッと焼きました。